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Pastel de Especias

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Postre compartido por: Postremaniaca
Este pastel es muy delicioso, lo prepare para una reunión de mis amigas y todas lo disfrutaron.

Pastel de Especias

El Pastel de Especias combina el sabor dulce del pastel con el sazón salado de algunas especias, dando como resultado un exquisito postre para degustar con los seres queridos.

1 H
16 Porciones

Instrucciones

  • 1/2 Taza de Margarina
  • 1/4 de Taza de Edulcorante Artificial
  • 1/2 Taza de Sustituto de Huevo
  • 1 Taza de Leche Descremada Agria
  • 1 Cucharada de Vainilla
  • 2 Tazas de Harina
  • 2 Cucharadas de Canela
  • 1/2 Cucharada de Clavo
  • 2 Cucharadas de Pimienta Inglesa
  • 1 Cucharada de Bicarbonato de Sodio

Elaboración

1Mezcla, en un recipiente, la margarina con el edulcorante, después añade el sustituto de huevo.
2Aparte mezcla la harina con la canela, el clavo, la pimienta y el bicarbonato.
3Agrega leche a las especias, después añade la vainilla y la mezcla de la margarina.
4Vierte el preparado en una cacerola de 20x20x5 centímetros. Hornea a 175ºC durante treinta minutos.
5Pasado el tiempo retira el pastel del horno, y retíralo del molde.
6Corta el pastel en 16 pedazos y sirve en un plato grande.

Consejo

Al momento de mezclar las especias también puedes agregar una cucharada de nuez moscada.

Sabías qué...

Uno de los sustitutos de huevo utilizados es el tofu. Depende para qué se vaya a utilizar el sustituto de huevo habrá que usar un ingrediente u otro.
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Curiosidad

Para obtener la taza de leche descremada agria, podemos mezclarla con vinagre, es decir, a una taza de leche descremada le agregamos una cucharada de vinagre.