Postre de Plátano y Naranja

Ingredientes

• 2 Naranjas
• 4 Plátanos Tabasco
• 3 Cucharadas de Azúcar Moreno
• 25 Gramos de Mantequilla Derretida
• 50 Gramos de Coco Rallado
• 1 Cucharadita de Vainilla

Elaboración

1. 1 Corta los plátanos a lo largo, de modo que queden rodajas, luego pela las naranjas y parte los gajos, retirando los pellejos pequeños.
2. 2 En un refractario coloca primero los plátanos, es la primera capa, encima pon la segunda capa de naranjas y después baña con la mantequilla derretida.
3. 3 Posteriormente esparce el azúcar y la vainilla, finalmente espolvorea el coco. Hornea, en el horno precalentado a 200ºC, durante 10 minutos. Pasado el tiempo retira del horno y deja enfriar.

Consejo

Puedes sustituir el azúcar por miel, al hornearse la miel toma una consistencia más líquida y se esparce por las tres capas.