Galletas de Oreo con Nutella

Ingredientes

• 2 3/4 Tazas de harina
• 1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 Cucharadita de levadura en polvo
• 1 Taza de mantequilla suavizada
• 1 1/2 Tazas de azúcar blanca
• 1 Huevo
• 1 Cucharada de extracto de vainilla
• 1/2 Taza de Nutella
• 8 Galletas Oreo trituradas

Elaboración

1. 1 Precalienta el horno a 170°C, luego cubre un molde cuadrado, de 20 centímetros por lado, con papel pergamino.
2. 2 En un tazón pequeño, mezcla la harina con el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear.
3. 3 Aparte en un tazón grande bate la mantequilla con el azúcar hasta integrar bien los ingredientes y formar una crema.
4. 4 Agrega al tazón grande el huevo y la vainilla, y continua batiendo.
5. 5 Después agrega gradualmente la mezcla del tazón pequeño al tazón grande y mezcla hasta formar una crema espesa.
6. 6 Cuando tengas la crema espesa, la divides en dos partes y reservas una parte, la otra parte la bates con las galletas Oreo, hasta integrar bien.
7. 7 Bate la mitad reservada de la crema con la Nutella, hasta que se integren bien.
8. 8 Coloca el preparado de Nutella en el molde, y extiéndelo para que cubra la superficie completamente.
9. 9 Después coloca el preparado de Oreo, en el molde y extiéndelo para que cubra la superficie.
10. 10 Hornea durante veinte minutos, hasta que la parte superior comience a dorarse.
11. 11 Pasado el tiempo deja enfriar, y luego corta las galletas en cuadrados, y sirve.

Consejo

Puedes mezclar la Nutella con las Galletas Oreo de Vainilla.