Flan de Piña
El Flan de Piña, consiste en preparar un flan tradicional, pero agregarle unas rebanadas de piña la momento de licuarlo, es un postre delicioso y recomendable consumirlo muy frío.
Tiempo
1 Hora
Porciones
8 Personas
Ingredientes
- 1/2 Taza de azúcar
- 5 Huevos
- 3 Rebanadas de piña en almíbar
- 1 Lata de leche condensada
- 1 Taza de leche
Elaboración
- 1 Vierte el azúcar en un molde para flan, luego caliéntalo hasta obtener un caramelo.
- 2 Ladea el molde para cubrir todas las paredes y el fondo bien.
- 3 Después licua los huevos con la piña, la leche y la leche condensada.
- 4 Vacía la mezcla licuada en el molde, y tapa con papel aluminio.
- 5 Cocina a baño María durante 45 minutos o en olla exprés por 20 minutos.
- 6 Pasado el tiempo, deja enfriar un poco el flan, luego desmolda y refrigera. Sirve frío.
Consejo
Al momento de servir puedes decorar con trozos finos de piña.
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Postremaniaca
Me gusta mucho la piña, y este flan se ha convertido en uno de mis postres favoritos.
¿Sabías qué...?
La piña es un fruto que puede consumirse fresco o en conserva.
Curiosidad
La piña es originaria de la zona tropical de américa, probablemente de Brasil, Perú o Paraguay; los nativos la llamaban ananás, y los españoles la llamaron piña por su parecido con el piñón.