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Flan de Piña

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Postre compartido por: Postremaniaca
Me gusta mucho la piña, y este flan se ha convertido en uno de mis postres favoritos.

Flan de Piña

El Flan de Piña, consiste en preparar un flan tradicional, pero agregarle unas rebanadas de piña la momento de licuarlo, es un postre delicioso y recomendable consumirlo muy frío.

1 H
8 Personas

Instrucciones

  • 1/2 Taza de azúcar
  • 5 Huevos
  • 3 Rebanadas de piña en almíbar
  • 1 Lata de leche condensada
  • 1 Taza de leche

Elaboración

1Vierte el azúcar en un molde para flan, luego caliéntalo hasta obtener un caramelo.
2Ladea el molde para cubrir todas las paredes y el fondo bien.
3Después licua los huevos con la piña, la leche y la leche condensada.
4Vacía la mezcla licuada en el molde, y tapa con papel aluminio.
5Cocina a baño María durante 45 minutos o en olla exprés por 20 minutos.
6Pasado el tiempo, deja enfriar un poco el flan, luego desmolda y refrigera. Sirve frío.

Consejo

Al momento de servir puedes decorar con trozos finos de piña.

Sabías qué...

La piña es un fruto que puede consumirse fresco o en conserva.
Más información



Curiosidad

La piña es originaria de la zona tropical de américa, probablemente de Brasil, Perú o Paraguay; los nativos la llamaban ananás, y los españoles la llamaron piña por su parecido con el piñón.